做为一个2岁的妈妈，小菜几乎每个周末都会带宝宝出去玩。上周日趁空气好阳光明媚便带宝宝汤圆去公园玩。偶遇一个与汤圆年龄相仿小男孩，便主动上前小男孩的妈妈攀谈起来，聊天过程中那个小男孩一直躲在妈妈的后面，一言不发非常腼腆。
开始以为小男孩是因为内向造成的，随着与小男孩妈妈聊的逐渐深入，小男孩的妈妈无意间透露，小男孩在家也特别的内向腼腆，说话不利落有语言障碍，智力也比其他同龄宝宝要低。医生说是因为缺少组氨基酸导致的。
组氨酸（英文缩HIS）是婴幼儿时期非常重要且不能被幼儿合成的氨基酸。由于幼儿机体代谢速度快组氨酸大量消耗，幼儿每日所需摄取量要高于成人几倍。缺少HIS会引起婴幼儿语言障碍、智能低下、脑积水、行为情绪障碍、身材矮小、骨龄落后等。
组氨酸在黄豆及豆制品、鸡肉、牛肉、玉米、小麦、土豆、藜麦、肉蘑等食物中均有含有。
下面列举常见食物中每g组氨酸含量：
我们可以看出，植物类中组氨酸的含量高于动物类食物，而在植物类中藜麦组氨酸含量最高，高达2.7g。
什么是藜麦
藜麦原产于南美洲安第斯山区，古代印加人称之为"粮食之母"，藜麦营养全面，被联合国粮农组织认为是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，因此也被称为“全营养食品”、“超级谷物”。
（数据来源：百度百科）
藜麦对宝宝的好处
1.高海拔所产的藜麦可以代替宝宝食用的奶粉，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长。
2.可以促宝宝新陈代谢，阻止铅、镉等有害元素的吸收，有利于宝宝智力和视网膜发育，钙、铁利于宝宝骨骼及牙齿的健康发育，预防缺铁性贫血。
3.不含麸质，可供刚开始吃辅食的宝宝和麸质过敏宝宝食用，减少腹泻、湿疹、奶癣的发生。
藜麦对孕产妇的好处
1.特有的高膳食纤维和低糖特性，可以减少孕期易发生的便秘症状和患糖尿病的几率。
2.含有人体必需的9种氨基酸和极高的铁元素，可以避免孕妇在怀孕期间出现心慌气短，头晕乏力导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓等一系列情况。
3.营养丰富均衡，有利于产妇身材的恢复，有助于哺乳期的辣妈催生更多更健康的乳汁、提高奶水的质量。
宝宝食谱
南瓜口感香甜爽口，口感细腻，藜麦营养全面均衡，由藜麦和南瓜制做的辅食特别适合宝宝食用。
下面为大家介绍一种由藜麦和南瓜为主营养辅食——藜麦南瓜粥。
原料：藜麦80克、南瓜克、清水适量、蜂蜜2大勺
做法：
1.南瓜去皮切块备用。
2.南瓜块，加入适量清水，大火煮沸。
3.转文火，然后放入藜麦，煮到南瓜软烂。
4.温度降到40度，加入蜂蜜。
5.搅拌后食用，也可以打成均匀的糊状食用。
57精选
57优鲜精选的三色藜麦来自于在滦平山区，高海拔低温气侯特点特别适合藜麦的生长。从育苗到收获全程追溯，无添加、不打磨、不漂白、无掺杂，原色原味，让您吃的健康安全。
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