“人脑里面居然全是活着的虫子”，这看似恐怖的“电影桥段”就在这位谭先生的身上上演了。对此，医生表示这些猪囊尾蚴虫的寄生虫已经对谭先生造成了器官损伤，部分脑组织甚至已被寄生虫“吃掉”，造成了不可逆性损伤。
而谭先生感染的原因，竟然来源生活上的一件“小事”：涮火锅，肉片未熟透就吃。
医生表示，涮的猪肉、羊肉可能本身有猪囊尾蚴虫寄生，吃火锅时，肉没有熟透，导致寄生虫通过消化道钻入肠壁，随血液循环，从而寄生在大脑里，以至造成病重垂危。脑囊虫病是什么脑囊虫病全名为脑囊尾蚴病，和蛔虫蛲虫等我们熟知的常见病相似，都属于人体寄生虫病，但所不同的是该病为链状绦虫（猪绦虫）感染后，其幼虫囊尾蚴寄生于人脑所致。是我国最常见的中枢神经系统寄生虫病之一。其可表现为头疼、恶心、呕吐、抽搐等症状。因为人是绦虫的终宿主，也是中间宿主，当食入受囊虫感染的猪肉或被虫卵污染的食物后，虫卵经过肠道内消化液的作用孵化出幼虫，再钻入肠壁，随血液循环及淋巴液到达全身各处，因为人类的大脑血液循环最大，所以最常累及的就是脑部，从而产生严重的脑损害，甚至危及生命。脑囊虫病是如何传播的？脑囊虫病属于食源性寄生虫病，也就是“虫从口入”，可在人和猪之间交叉感染。脑囊虫病的感染途径有两种：一种是自身感染，由于吃了含有猪肉绦虫囊蚴的病猪肉，感染绦虫，再引发囊虫病。另一种是异体感染，是由于食入被绦虫卵污染水源、蔬菜、瓜果等不洁食物而感染。显然，脑囊虫病是不会通过人传染人的，如果家里有病人也不用担心传染。脑囊虫病都有什么症状和危害？脑囊虫病可分为脑实质型、脑室型、脑膜型及混合型。根据囊尾蚴寄生部位的不同和数量的多少，临床表现也各有不同。癫痫发作：高达80%脑囊虫病患者有癫痫频繁发作的症状。颅压增高：表现为头痛、呕吐、视物不清楚等。精神障碍：部分患者可表现为头痛、头晕、记忆力减退、甚至出现意识模糊或类躁狂抑郁精神病患者表现。脑干刺激症状：头部剧烈活动时可出现眩晕、呕吐、晕厥，部分患者可出现失明、幻听等症状。脑囊虫病约有50%~70%的患者中枢神经系统受累，进入大脑的囊虫容易引起脑膜粘连增厚而阻塞脑室孔，产生梗阻性脑积水、脑室扩大。晚期有可能导致脑萎缩、颅内高压、脑疝等严重后果。脊髓中的囊虫可引起压迫症状导致感觉、运动障碍，如果及时就医，经过驱虫以及脑保护等药物治疗或手术治疗，一般可以治愈。如果治疗不及时或不正规，患者可能由于脑疝导致死亡。如何防范脑囊虫病脑囊虫病大多是病从口入，预防的关键是要养成健康的饮食习惯。
1、尽量不吃生的或不熟的鱼、肉、虾、蟹等，烹调时一定要洗净后加工做熟后食用。
2、生食和熟食的砧板、刀具和容器要分开。
3、餐前便后洗手。
4、不要食用来源不明的肉类和海鲜产品，猪肉在零下12-13°C的条件下冷冻12小时后可以杀死囊尾蚴，因此，建议到正规超市或肉店购买检验检疫合格的食材。
5、不喝生水。
生活中，除了要养成以上这些习惯之外，还要注意以下食物，它们也是藏“虫”大户，食用的时候要多加注意。
这4种食物，是藏“虫”大户脑囊虫病大多是病从口入，预防的关键是养成健康的饮食习惯。
1、带血的猪、牛排
牛肉可能携带绦虫的幼虫和虫卵，如果没煮熟就吃，很容易让寄生虫钻了空子。幼虫、虫卵进入人体后会发育为成虫，寄生在肠道，还会慢慢长到很长很长......因此，吃猪、牛排最好是吃全熟的，虽然口感没那么好，但安全。图为一男子体内揪出的14厘米长虫
2、蛙肉、蛇肉
蛙、蛇类动物的体内，通常寄生着一群裂头蚴。裂头蚴生命力很强，经过高温爆炒也不易死。所以，别说是生吃了，就是时下流行快速爆炒，也不一定能彻底杀死这些寄生虫。像很多人喜欢吃的田鸡火锅、爆炒田鸡、凉拌蛇皮等，都属于“高危菜式”！
3、三文鱼、生鱼片
流行的各式日料店里的寿司以及广东三角洲的“生鱼片”，都是将生鱼做成美味。如果生吃的是淡水鱼，则容易感染肝吸虫，从而引起胆管炎、肝硬化、甚至演变为肝癌。尝鲜可以，但不建议长期大量食用生鱼片。图为肝吸虫
4、荸荠、菱角
菱角、荸荠、莲藕等水生植物可能暗藏姜片虫。这种幼虫会钻进那些水生植物肉质内，当人们生吃这些根块，或用牙去啃掉这些植物的皮，就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。
图为姜片虫
文章来源：孝子测评相关资讯
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